Promoción De Calidad De Productos Nacionales (Concurso De Queso)

Santo Domingo.- En el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2022, el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), realizó los concursos de quesos, dulces y yogur, con el objetivo de continuar promoviendo la calidad de los productos lácteos nacionales. 

Además la institución, con esta iniciativa, busca que los productos tengan una mejora continua y que obtengan un documento de evaluación realizado por expertos en el área.

En esta ocasión se realizó el cuarto concurso de quesos, el segundo concurso de dulces y por primera vez se hicieron diferentes concursos de yogur, los  cuales fueron coordinados por el especialista en quesería e industrias lácteas Sergio Borbonet.

También la Asociación Dominicana de Procesadores Lácteos y Derivados (Adoprolad) supervisó la celebración de los concursos.

Concursos de quesos .En el concurso de Queso Crema, resultó ganador del primer lugar Origen Nacional CCN, en segundo Olé Lácteos y en tercero Quesos Oleaga.

Mientras que en la categoría de Queso de Freír ganó el primer lugar Barriga Verde, la segunda posición fue para Origen Nacional CCN y en tercero quedó Quesos Oleaga.

En el concurso de Queso de Hoja sin Cultivo, ganaron Queso Melani, Queso Boya y Fábrica de Quesos Punta Caña.

La versión de Queso de Hoja con Cultivo, se la llevó en primer lugar Quesos Oleaga y el segundo premio fue para Olé Lácteos.

En Queso Danés, el primer lugar fue para Don Pepe, el segundo para Don Manuel y la tercera posición la obtuvo Fábrica de Quesos Troncoso Peña.

La categoría de Queso Cheddar la ganó Don César, en primer lugar, Don Manuel en segundo y el tercer lugar fue para Lácteos Cayacoa.

Asimismo el concurso de Queso Tipo Holandés lo ganó en primer lugar Lácteos Cayacoa y la segunda posición fue para Don César.

El Gran Supremo de Queso de Freír lo ganó Barriga Verde Productos.